Gráfico 1
Este gráfico muestra los resultados de un estudio realizado con 749 niños de entre 5 y 7 años en Londres que comparaba la alimentación de dos escuelas similares:
- Escuela 1 (escuela Food Dudes):
- entregaba fruta y verdura a la hora de comer y aplicaba el programa Food Dudes.
- Escuela 2 (escuela de control):
- solo entregaba fruta y verdura.
Los datos anteriores a la aplicación del programa Food Dudes (Antes) se muestran a continuación. Haga clic en el gráfico para ver el consumo 16 días después de la intervención (16 días después) y el consumo 4 meses después (4 meses después).
En la escuela que utilizó el programa Food Dudes, los niños pasaron a comer más fruta y verdura que antes (el consumo de fruta aumentó más del triple); sin embargo, la cantidad de este tipo de alimentos que consumían los niños de la escuela de control seguía siendo escasa.
Gráfico 2
Este gráfico muestra los resultados de un estudio realizado con 749 niños de entre 4 y 11 años en Londres que comparaba la alimentación de dos escuelas similares:
- Escuela 1 (escuela Food Dudes):
- entregaba fruta y verdura a la hora de comer y aplicaba el programa Food Dudes.
- Escuela 2 (escuela de control):
- solo entregaba fruta y verdura.
Los datos anteriores a la aplicación del programa Food Dudes (Antes) representan a los que peor comían en las escuelas (es decir, el 20% de abajo). Haga clic en el gráfico para ver el consumo 16 días después de la intervención (16 días después) y el consumo 4 meses después (4 meses después) en este grupo de niños.
En la escuela (de intervención) Food Dudes, estos niños pasaron de comer el 4% de la fruta que se les daba a comer el 68%. Cuatro meses después (en el seguimiento), esos niños seguían comiendo doce veces más de fruta que al principio y cuatro veces la cantidad de verdura. Los niños que peor comían en la escuela de control siguieron sin mostrar interés en comer fruta y verdura a pesar de que la tenían a su disposición.
Gráfico 3
Este gráfico muestra los resultados de un estudio realizado con niños de entre 4 y 7 años en Irlanda que comparaba la alimentación de dos escuelas similares:
- Escuela 1 (escuela Food Dudes):
- entregaba fruta y verdura a la hora del aperitivo y aplicaba el programa Food Dudes.
- Escuela 2 (escuela de control):
- solo entregaba fruta y verdura.
Estas escuelas no servían comida, sino que los niños se la traían de su casa. El siguiente gráfico muestra la cantidad de fruta y verdura disponible y la consumida antes de la aplicación de Food Dudes (Antes). Haga clic en el gráfico para ver la cantidad disponible y la consumida doce meses después (12 meses después).
Incluso 12 meses después, en la escuela en la que aplicó el programa Food Dudes, los padres pasaron a dar más fruta y verdura a sus hijos que, a su tiempo, pasaron a comer más alimentos de este tipo que antes; sin embargo, la cantidad aun no era suficiente.
Gráfico 4
Este gráfico muestra los datos obtenidos en una escuela Food Dudes de Manchester (163 niños de entre 4 y 11 años).
Aquí se incluyen los datos del consumo de 8 tipos diferentes de fruta y verdura antes de la intervención (Antes). Para ver los datos de los mismos alimentos después de la intervención (Después), haga clic en el gráfico.
El consumo de los 8 tipos de fruta y verdura aumentó considerablemente después de la aplicación del programa Food Dudes.
Gráfico 5
Estos gráficos muestran el consumo a la hora del aperitivo (barras rayadas) y del almuerzo (barras sólidas) en niños de entre 2 y 4 años antes de la intervención de Food Dudes (Antes). Haga clic en el gráfico para ver los datos de consumo de las mismas comidas 16 días después de la aplicación del programa (16 días después) y 9-15 meses después (9-15 meses después).
Los gráficos interactivos 1-4 demuestran que Food Dudes favorece el consumo de fruta y verdura en niños de entre 4 y 11 años. Además, este gráfico demuestra que Food Dudes puede aumentar el consumo incluso en niños de entre 2 y 4 años.
Inicio
Food Dudes se ha desarrollado y probado con miles de niños de entre dos y once años en hogares, guarderías y escuelas de Inglaterra (Londres, Manchester y Oxford), Gales e Irlanda. En todos los casos, el programa ha demostrado tener un gran éxito a la hora de hacer que los niños coman fruta y verdura.
Los resultados de los estudios realizados hasta la fecha indican que el programa funciona muy bien en las escuelas primarias y que favorece aumentos considerables en el consumo de fruta y verdura entre los alumnos.
Estos son algunos de los descubrimientos más importantes de esa investigación:
- Gran aumento en el consumo
- Los aumentos más importantes en el consumo se dan en los niños que menos comían al principio (los que peor comían).
- Los aumentos en el consumo son duraderos.
- El aumento afecta a una amplia gama de frutas y verduras.
- El programa funciona con todos los niños de entre dos y once años.
- Los efectos son aplicables a diferentes contextos (escuela y hogar).
- El programa funciona igual en los niños que en las niñas.
Los efectos son fiables con independencia de la ubicación de la escuela o de la situación de privación social.
Es evidente que para cambiar la alimentación de los niños no basta con darles comida buena. También hay que encontrar la manera de motivarlos para que disfruten comiéndosela, y aquí es donde entra el programa Food Dudes.